Categoría: Salud

Comer helado es más saludable de lo que crees

Si comer helado fuese pecado, no habría que preocuparse por un lugar en el cielo, ya que todos estaríamos condenados a la desgracia. Pero a pesar de los mitos y las cosas ciertas que se han dicho acerca de consumir tal producto, hemos buscado y encontrado las razones, para justificar nuestras incesantes ganas de comerlo.

comer helado

Pero primero ¿De qué está hecho el Helado?

Este producto se encuentra compuesto por leche y/o derivados lácteos en un 40%-50%, luego están los azúcares, agua potable, aditivos que mantienen la textura y previenen alteraciones, huevos, agregados y materias grasas.

Luego de contar con los ingredientes sobre la mesa, la elaboración pasa por el primer eslabón, la mezcla, proceso en donde todas estas materias primas se combinan para luego ser llevadas al siguiente paso, la homogeneización, fase donde se busca la textura idónea para la mezcla, a temperaturas que oscilan los 75°C.

La Pasteurización se encarga de eliminar cualquier contaminante en las materias primas que ya comentamos, bien sea por su manipulación o por la naturaleza de su procedencia, luego de ello prosigue el método de Enfriado y Maduración, en donde las bajas temperaturas cristalizan los componentes grasos y se hidratan las proteínas de la mezcla.

El Congelamiento provee las texturas que todos conocemos en los helados, todo esto a través de procesos de agitación y almacenamiento a bajas temperaturas, cercanas a los -4°C, para luego añadirle componentes como las frutas, siropes, entre otros. Y finalmente llega el proceso de Envasado, donde el producto final es transportado por túneles, en climas muy fríos.

¡Al Grano! Beneficios del Helado

Sería un crimen no mencionar lo rico en Calcio que puede ser el helado, debido a su principal componente que es la leche. Y como ya todos sabemos, gracias a los comerciales de crema dental y muchos más que pudimos ver durante la niñez, el calcio ayuda a proteger los huesos y los dientes frente a la edad, cualquier amenaza o padecimiento.

El Triptófano, aminoácido que se puede encontrar en los helados y que promueve el aumento en los niveles de serotonina, mejor conocida como la hormona de la felicidad, lo que ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo, un gran dato para sumarlo a tus técnicas de seducción.

Nutrientes y Vitaminas como la A, B-6, B-12, C, D, E, entre otras. Esto, en compañía de un buen régimen alimenticio e ingerido en cantidades razonables puede resultar muy beneficioso para nuestra salud; sin contar con lo refrescantes e hidratantes que estos puedan llegar a ser, la facilidad con la que cada vez puedan ser encontrados con altos contenidos de frutas, aumentando así sus propiedades nutritivas y lo efectivos que son al reducir nuestros niveles de estrés.

Por eso y muchas cosas mas, el helado es el mejor amigo del hombre y la mujer, suplantando al perro.

La prevención de la obesidad infantil: Consejos para padres y cuidadores

Obesidad infantil

El equilibrio es clave para ayudar a su hijo a mantener un peso saludable. Equilibrar las calorías que su hijo come y bebe con las calorías utilizadas a través de la actividad física y el crecimiento normal.

Niños y adolescentes con sobrepeso y obesos deben reducir la tasa de aumento de peso al tiempo que permite un crecimiento y desarrollo normales. No ponga a su hijo en una dieta de reducción de peso sin consultar a su proveedor de atención médica.

Equilibrar calorías: Ayude a los niños a desarrollar hábitos alimenticios saludables

Ofrezca a sus hijos comidas y bocadillos nutritivos con un número adecuado de calorías. Usted puede ayudar a desarrollar hábitos alimenticios saludables, haciendo platos favoritos más saludables y reduciendo las tentaciones ricas en calorías.

Fomentar hábitos de alimentación saludables. Los pequeños cambios pueden conducir a una receta para el éxito!

  1. Proporcionar un montón de verduras, frutas y productos integrales.
  2. Incluya baja en grasa o leche o productos lácteos sin grasa.
  3. Elija carnes magras, aves, pescado, lentejas y frijoles para la proteína.
  4. Sirva porciones de tamaño razonable.
  5. Anime a su familia a beber mucha agua.
  6. Limite las bebidas endulzadas con azúcar, azúcar, sodio y grasas saturadas.

Hacer platos favoritos saludable. Algunas de sus recetas favoritas puede ser más saludable con algunos cambios. También puede probar algunos platos nuevos saludables para el corazón que sólo podría llegar a ser los favoritos también Retire tentaciones ricas en calorías

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Trata están bien con moderación, pero limitando alto contenido de grasa y alto contenido de azúcar o bocadillos salados también pueden ayudar a sus hijos a desarrollar hábitos alimenticios saludables. Estos son ejemplos de los convites y fácil de preparar, con poca grasa y bajo contenido de azúcar que son 100 calorías o menos:

  • Una manzana de tamaño mediano
  • Un plátano de tamaño mediano
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de uvas
  • 1 taza de zanahorias, brócoli, pimientos o con 2 cdas. hummus

Ayude a sus hijos a comprender los beneficios de la actividad física. Enséñeles que la actividad física tiene grandes beneficios para la salud como:

 

Fortalecimiento óseo

  • La disminución de la presión arterial
  • La reducción del estrés y la ansiedad
  • El aumento de la autoestima
  • Ayudar a controlar el peso

Ayude a los niños a mantenerse activos.

Los niños y adolescentes deben participar en por lo menos 60 minutos de intensidad moderada actividad física casi todos los días de la semana, y todos los días si es posible. Se puede establecer un gran ejemplo! Empezar a añadir actividad física a su rutina diaria y anime a su hijo que lo acompañe.

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Algunos ejemplos de actividad física de intensidad moderada incluyen:

Caminar a paso ligero

  • Etiqueta Jugar
  • Saltar la cuerda
  • Jugar al fútbol
  • Natación
  • Baile

Reducir el tiempo de sedentarismo. Aunque el tiempo tranquilo para la lectura y la tarea está bien, limitar “tiempo de pantalla” (televisión, videojuegos, Internet) a no más de dos horas al día. La Academia Americana de Pediatría no recomienda la televisión para los niños de 2 años o menores de 12.Anime a sus hijos a encontrar actividades divertidas que hacer con los miembros de la familia o por su cuenta que simplemente implican más actividad.

Alcanzar y mantener un peso corporal adecuado es importante.

Es por eso que las recomendaciones que se centran en pequeños pero permanentes cambios en la alimentación pueden funcionar mejor que una serie de cambios a corto plazo que no puede ser sostenida. En el tratamiento de niños con exceso de peso más, el énfasis principal debe ser prevenir el aumento de peso por encima de lo que es apropiado para los aumentos previstos de altura. Para muchos niños, esto puede significar un aumento de peso limitado o nulo, mientras que crecen más altas.

La importancia de continuar con estos cambios de estilo de vida mucho más allá del período de tratamiento inicial debe hacerse hincapié en que toda la familia. La forma más sana para cambiar de peso es gradual.

Más información: Diez consejos para prevenir la obesidad infantil.